यह कैसे निर्धारित करें कि जैतून का तेल का प्लास्टिक कैन सुरक्षित है या नहीं?

1. सामग्री सुरक्षा
1. भोजन-ग्रेड प्लास्टिक प्रकार
अधिमानतः पीपी (पॉलीप्रोपाइलीन) या एचडीपीई (उच्च -घनत्व पॉलीथीन) लेबल वाले कंटेनर चुनें। ये सामग्रियां रासायनिक रूप से स्थिर हैं और खाद्य संपर्क मानकों को पूरा करती हैं। पीवीसी (पॉलीविनाइल क्लोराइड) या प्लास्टिसाइज़र युक्त प्लास्टिक से बचें, क्योंकि तेल और वसा के साथ लंबे समय तक संपर्क से हानिकारक पदार्थ निकल सकते हैं।
2. प्रकाश संरक्षण और सीलिंग
तेल ऑक्सीकरण को रोकने के लिए पारदर्शी या पारभासी प्लास्टिक के डिब्बे को प्रकाश से दूर रखा जाना चाहिए। गहरे रंग के डिब्बे या हल्की ढाल वाली कोटिंग वाले डिब्बे को प्राथमिकता दी जाती है। खराब सीलिंग गुणों वाले कंटेनर तेल की गिरावट को तेज कर सकते हैं। सील डिज़ाइन पर स्क्रू कैप या पुश {{4} चुनने की अनुशंसा की जाती है।
2. प्रमाणन मानक
1. घरेलू अनुपालन
कुल प्रवासन और भारी धातु सामग्री जैसे संकेतकों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, "खाद्य संपर्क के लिए प्लास्टिक सामग्री और वस्तुओं के लिए राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक" (जीबी 4806.7-2016) का अनुपालन करना चाहिए। धातु-लेपित प्लास्टिक के डिब्बे को जीबी 4806.9-2016. 2. अंतर्राष्ट्रीय प्रमाणन में धातु सब्सट्रेट की आवश्यकताओं को भी पूरा करना होगा
निर्यात उत्पादों को एफडीए प्रमाणीकरण (जैसे 21 सीएफआर भाग 177) या ईयू माइग्रेशन परीक्षण पास करना होगा ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि प्लास्टिसाइज़र और खनिज तेल जैसे संदूषक अनुमत स्तर से अधिक न हों।
तृतीय. उपयोग सावधानियां
1. लंबी अवधि के भंडारण से बचें: प्लास्टिक कंटेनर केवल छोटी अवधि के भंडारण (तीन महीने के भीतर अनुशंसित) के लिए उपयुक्त हैं। लंबी अवधि के भंडारण के लिए कांच या स्टेनलेस स्टील के कंटेनरों की सिफारिश की जाती है।
2. उच्च तापमान वाले वातावरण से बचें: प्लास्टिक गर्मी प्रतिरोधी नहीं है। हानिकारक पदार्थों को निकलने से रोकने के लिए स्टोव और हीटर जैसे ताप स्रोतों से दूर रखें।
3. नियमित निरीक्षण: यदि कोई विकृति, मलिनकिरण, या असामान्य गंध का पता चलता है तो तुरंत उपयोग बंद कर दें।